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攪拌器的粘度(dù)是指流體對流(liú)動的(de)阻抗能力,其定(dìng)義為:液體以1cm/s的速度(dù)流動時,在每1cm2平麵上所(suǒ)需剪應力的(de)大小,稱為動(dòng)力粘度(dù),以Pa·s為單位。
粘度是流體的一種屬性。流體在管路中流動時,有層流(liú)、過渡流、湍流三種狀態,攪拌(bàn)器中同樣也存在這三種流動狀態,而決定這(zhè)些狀態的主要參數(shù)之一(yī)就是流體的粘度。 在攪拌過程中,一般認為粘度小於5Pa/s的為低粘度流體,例如水、蓖麻油、飴糖、果(guǒ)醬、蜂蜜、潤滑油重油(yóu)、低粘乳液等;5-50Pa/s的為中粘度流體,例如油墨、牙(yá)膏等;50-500Pa/s的為高(gāo)粘度流體,例如口香糖、增(zēng)塑溶膠、固體燃(rán)料等;大於500Pa/s的為特高粘流體例如:橡膠混合物、塑料(liào)熔體、有機矽等。 對於低粘度介質(zhì),用小直徑的高轉速的攪拌器就能帶動周圍的流體循環,並(bìng)至遠處。而高粘度介質的流體則不然,需直接用攪拌器來推動。
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